故事

歐胡島 (Oahu) 上完美的一日

無論室內及戶外都有數不清不可錯過的活動。

上圖:鮮有比乘上第一道浪,順著威基基海水前行更棒的體驗了。要學習夏威夷人最愛的海上運動,擁有多個海濱位置的衝浪學校 (Faith Surf School) 是最佳的地點之一。照片:Faith Surf School

時間是上午 7 點整,無論您願意與否,陽光都會溜進您所住的威基基飯店房間內,彷彿對著您說:「嘿,起床囉!您現在正在度假!」

在夏威夷皇家購物中心 (Royal Hawaiian Center) 享用一杯來自 Island Vintage Coffee (2301 Kalakaua Ave., Waikiki, 808-926-KONA,www.islandvintagecoffee.com) 的科納咖啡後,前往以下三間飯店中任一間您已預約 Faith Surf School (電話:808-931-6262,www.faithsurfschool.com) 衝浪課程的合作飯店:奧特里格威基基海灘度假村 (Outrigger Waikiki on the Beach)、威基基喜來登飯店 (Sheraton Waikiki) 或奧特里格珊瑚礁飯店 (Outrigger Reef)。這間家族經營的衝浪學校最初由職業衝浪好手 Tony Moniz 創立,在威基基這個衝浪運動發源地提供 90 分鐘團體、半私人及私人衝浪課程。沒有什麼比在這個友善海域中乘上第一道浪更加令人興奮。當您乘上浪牆時,穿過髮絲的狂風絕對會為您帶來太平洋上前所未有的經驗,並讓您久久難以忘懷。隨身攜帶您的 GoPro 相機,準備拍下值得誇耀的 Instagram 照片。

當您充分享受衝浪樂趣後,您應該已經開始飢腸轆轆。來到距離威基基約兩哩之外的凱木齊 (Kaimuki) 迷人社區,享用熱鬧早午餐餐廳 Koko Head Cafe (1145 C 12th Ave., Kaimukī,電話:808-732-8920,www.kokoheadcafe.com) 提供的早餐。這間餐廳由「頂尖廚師」(Top Chef) 決賽冠軍 Lee Anne Wong 經營,餐廳特色是創新結合傳統早餐及早午餐菜式,像是泡菜培根切達司康、鍋煎味噌漬豬肉、五味豬肚搭配炒蛋及豬皮,以及芋泥比斯吉淋上水波蛋及香菇醬汁。即便您的雙腳沾滿沙、頭髮濕漉漉,在餐廳於下午 2:30 結束營業為止,您都能放鬆待在餐廳中。

Brunch dishes 

上圖:將自己視為「島嶼風格早午餐之家」的 Koko Head Café 已用多道呼應夏威夷多元民族熔爐的菜式贏得許多追隨者。

現在正是時候沿著哈拉瓦山谷 (Halawa Valley),經過阿伊亞環形步道 (Aiea Loop Trail) (Keaiwa Heiau 州立國家公園,99-1849 Aiea Heights Dr., Aiea,電話:808-483-2511) 做簡單的健行。這趟長約 4.8 哩的步道距離凱木 (Kaimuki) 西邊約 12 哩,從這裡能看見從珍珠港到懷厄奈山 (Waianae Range),甚至鑽石頭山 (Diamond Head) 的島嶼南側海岸線。1920 年代晚期,這個地區重新種植檸檬桉樹及異葉南洋杉。沿著鋪好的道路,您將看見原生夏威夷相思木及俄亥俄樹。走到步道半途時,您將看到 1944 年 B-24 炸彈轟炸後遺跡。

Lush Halawa valley 

上圖:從阿伊亞環形步道 (Aiea Loop Trail) 能看到 H-3 快速道路。Keaiwa Heiau 州立國家公園是熱門的健行景點,同時也保留了夏威夷古廟宇 (heiau) 或傳統夏威夷祭壇的遺跡。

回到車上差不多是用完午餐的時間,這時候 The Alley Restaurant & Bar (Aiea Bowl,99-115 Aiea Heights Dr., Aiea,電話:808-488-6854,www.aieabowl.com/restaurant.htm) 是您健行後享用點心及手調冰咖啡的好地方。這家休閒餐廳位於繁忙的保齡球館內,供應當地知名餐點,例如鍋煎味島香鬆生魚沙拉、亞洲滷肉,甚至最受歡迎的牛尾湯。離開前別忘了到烘焙坊帶點東西,特別是這裡最有名的檸檬太妃脆糖蛋糕。

Lemon crunch cake 

這間 Alley Restaurant 曾登上全國性網路及旅遊頻道 (The Food network and Travel Channel) 的特色美食報導。在當地,他們以蛋糕及用心的道地風格食物聞名。

開車回到檀香山市區,不妨到中國城的 Holoholo Bicycles (34 N. Hotel St., Chinatown,電話:808-221-3899,www.holoholobicycles.com) 租借腳踏車。騎著腳踏車在市中心四處逛,在社區特色小店多做停留,例如在 Fighting Eel (1133 Bethel St.,電話:808-738-9300,www.fightingeel.com) 購買別緻海灘風服飾及當地製作的珠寶,以及在 Owens & Company (1152 Nuuanu Ave.,電話:808-531-4300,www.owensandcompany.com) 購買獨立設計師的手工商品。

Boutique interior 

檀香山市中心的中國城周圍有許多重新出現的特色小店。Owens & Co. (參考上圖) 販售海灘風手工商品,Fighting Eel 則販售女性服飾。當您在這一區步行探索時,建議您將車子停放在中國城的 Municipal Lot 停車場。

若還有閒暇時間,別忘了到歷史古蹟伊奧拉尼宮 (Iolani Palace) (364 S. King St.,電話:808-522-0822) 走走,這是唯一隸屬於美國的皇宮,騎乘腳踏車就能快速到達。這個國家級地標曾是夏威夷王朝最後兩個帝王-Kalakaua 國王以及其姊姊,也就是繼任者 Liliuokalani 女王的官邸。於 1879 年建造的皇宮承襲歐洲建築風格,擁有夏威夷第一座電燈系統、沖水馬桶及室內電話。Holoholo 租車費為 3 小時 14.99 美元,須於晚上 6 點前歸還腳踏車。

Palace tower 

直到 1893 年政權被推翻之前,伊奧拉尼宮仍是夏威夷最後一位國王及女王的寶座。保留 1879 年的建築風貌,皇宮擁有特殊建築外貌及華麗的內部裝潢。宮殿場地包括加冕典禮亭及皇家守衛兵營。照片來源:夏威夷旅遊局 (HTA)/Tor Johnson

該是時候來杯飲料了,在 Pint + Jigger (1936 S. King St., McCully,電話:808-744-9593,www.pintandjigger.com) 盡情享受供應到晚上 6 點的歡樂時光。接著再前往 McCully 品嘗 21 種啤酒或主要手調雞尾酒,例如莫斯科驢子 (檸檬伏特加搭配薑、新鮮萊姆及薑汁汽水) 或第五修正案 (Johnny Drum 威士忌搭配黃色查特酒、苦酒及夏威夷古酒公司 Lilikoi 苦酒)。再來點招牌洋芋片或來點大骨淋上阿根廷青醬。

 

記得別吃太多,別忘了您已經預約 MW Restaurant (1538 Kapiolani Blvd., Ala Moana,電話:808-955-6505,www.mwrestaurant.com) 的晚餐,您絕對不想錯過這間榮獲詹姆斯比爾德獎提名為 2014 年最佳新餐廳殊榮的美食餐廳。由夫妻檔 Wade Ueoka 及 Michelle Karr-Ueoka 組成的團隊引領城市中最繁忙的餐廳之一,烹煮出以當地特色食材做出的料理,如熟成炸豬排、可愛島鮮蝦搭配海鮮餛飩及辣海膽醬,以及味噌糖漬油魚搭配當地產的香菇及水田芥。別忘了留點胃品嚐甜點。記得嚐嚐熱帶水果冰沙布蕾搭配夏威夷百香果冰沙、珍珠、熱帶水果及夏威夷百香果卡士達醬;或是 MW Candy Bar 的夏威夷果仁糖脆片、鹽味焦糖、威陸亞產巧克力及自製餅乾。

Dessert bar 

位於威基基的 MW 餐廳代表夏威夷最新美食發展趨勢。MW 提供高級餐飲及外帶選擇。

來到卡哈拉休閒度假飯店 (Kahala Hotel & Resort) (5000 Kahala Ave., Kahala,電話:808-739-8888,www.kahalaresort.com) 的 The Veranda 舒展一番,距離威基基約五哩遠。躺在奢華飯店大廳的超大尺寸舒適座椅中,享受飄揚在涼爽晚風中的現代爵士樂。音樂播放至晚上 11 點,白松露馬丁尼或不甜的香檳等飲料則供應到午夜為止。

Luxurious veranda 

不同凡響的卡哈拉 (Kahala)。距離威基基一段距離、位於高級位置的卡哈拉休閒度假飯店在明星、州長官及其他想要放鬆的族群間享負盛名。

這是個漫長卻又收穫豐富的一天。現在終於能返回飯店好好休息一番。如果今天讓您想起什麼,那就是您還有滿滿一天行程讓您好好享受歐胡島風情。

作者: Catherine E. Toth